Carnet
JOURNAL
Café salé de PHIN et Wanderlust à Da Nang — l'à emporter et la place assise
Le café qu'on rapporte et le café qu'on boit assis. PHIN, dans le même pâté, était pour le bureau ; Wanderlust, près de Han Market, était la place pour travailler assis.
Deux places de café
Pour ces 7 nuits, le café a eu deux usages. Le café qu'on rapporte, et le café qu'on boit assis. PHIN, dans le même pâté qu'OceanSight, était le premier ; Wanderlust, dans le quartier de Han Market, le second.
Café salé de PHIN, sur le bureau
Le 21 août, j'ai pris à emporter un café salé chez PHIN. Pham Van Dong 110, un café de quartier ouvert de 7 heures du matin à 10 heures du soir. Sur le gobelet, une épaisse mousse de crème. Je l'ai posé sur le bureau à la fenêtre du logement et ouvert l'ordinateur. Pendant que la mousse retombait, je regardais l'écran.

Le point de comparaison
Le même jour, dans un autre café à environ 3 minutes à pied du logement, j'ai aussi bu un café salé. La mousse de crème était tout aussi épaisse. Pourtant, ensuite, j'en suis revenu à poser un gobelet de PHIN sur le bureau. La proximité, et un rythme réglé dans le pâté, étaient l'étalon de ce voyage.

Wanderlust, un jour à travailler assis
Le 22 août, je me suis assis au Wanderlust, 96 Trần Phú dans le quartier de Han Market. J'ai commandé un americano et un cheesecake, environ 100 000 dong chacun. Ordinateur ouvert sur une table en bois, j'ai travaillé 2-3 heures. Si PHIN était le café qu'on rapporte, ici c'était la place où l'on travaille assis.

PHIN jusqu'à la plage
Le 24 août, un gobelet de PHIN m'a suivi jusqu'au sable de My Khe. Posé sur le sable entre le mobilier vert de plage, le même café devenait un tout autre objet. Si le café du bureau était le travail, le café sur le sable était la fin de la journée.

Bilan
Les deux places de café étaient les deux modes de ce voyage. Un à emporter bu seul au bureau de la fenêtre, et de longues heures de travail assis dans un café du centre. PHIN et Wanderlust ont chacun tenu leur rôle à leur place.
FAQ
FAQ
- Comment avez-vous utilisé différemment PHIN et Wanderlust ?
- PHIN était dans le même pâté : je prenais le café salé à emporter et le posais sur le bureau du logement. Chez Wanderlust, au 96 Trần Phú près de Han Market, je m'asseyais avec un americano et un cheesecake et travaillais 2-3 heures.
DU MÊME VOYAGE