Carnet
JOURNAL
Dîner de fruits de mer chez Xeo Xeo, Da Nang — de la table devant le logement à la chambre en takeaway
Une table pour s'asseoir, un pocha dans la ruelle derrière, le takeaway en chambre, la livraison Grab. Le dîner devant le logement, divisé en quatre modes.
L'enseigne devant le logement
Juste devant OceanSight se trouve Xeo Xeo. La carte portait ensemble les noms Xeo Xeo et Nhậu Ngon — un mot qui vient à dire « bien trinquer », et fidèle à lui, cette adresse vous gardait à table toute la soirée.
La première table
Le soir du 22 août, je suis sorti du logement et me suis assis à cette table. Huîtres gratinées au fromage, soupe de palourdes et frites sont arrivées d'abord. Les huîtres portaient cacahuètes et ciboule ; la soupe était généreuse en basilic. Fruits de mer, bouillon et fritures réunis sur une seule table.
Les grillades qui ont suivi
Brochettes de pleurotes enroulées de porc, brochettes de crevettes entières et riz sauté ont suivi. Moins salées que les huîtres, la table est restée longtemps. Brochettes aux marques de grill bien nettes, et riz sauté dans une assiette en étoile — plus la table grandissait, plus la soirée ralentissait.
Le pocha de la ruelle derrière
Le même jour, dans un pocha à environ 1 minute derrière le logement, j'ai commandé une salade de mangue. Sucrée, acide et salée. Un bol qui remet la bouche à zéro, parfait après une table de grillades.
Une soirée finie en takeaway
Le 23 août, j'ai remonté les fruits de mer et les brochettes en takeaway et les ai étalés dans la chambre. Crevettes grillées, accompagnements, sauces et cola couvraient le carrelage. Les soirs de rentrée tardive, laisser le sol de la chambre devenir la table valait mieux que s'asseoir pour manger.
Une soirée appelée via Grab
Un autre soir, un plat de riz commandé via Grab, et une fois un Bún Đậu Mắm Tôm. Les ingrédients étaient frais. La sauce, en revanche, divise le palais coréen. Chaque soirée de livraison confirmait la largeur des choix du quartier.
Bilan
Le dîner devant le logement s'est divisé en quatre modes : la table où l'on s'assoit, la salade du pocha de la ruelle, le takeaway en chambre, la livraison Grab. Un dîner de quartier qui prolonge la balade dans les rues de Pham Van Dong.
FAQ
FAQ
- Qu'avez-vous mangé chez Xeo Xeo, devant OceanSight ?
- Le 22 août sont d'abord arrivées des huîtres gratinées au fromage, une soupe de palourdes et des frites, puis des brochettes de pleurotes enroulées de porc, des brochettes de crevettes entières et un riz sauté, le tout sur une même table. La carte portait ensemble les noms Xeo Xeo et Nhậu Ngon.
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